O colesterol proveniente da sua alimentação encontra-se em produtos de origem animal, tais como, as carnes, o leite gordo, o queijo, a manteiga e os ovos.

* Dê preferência aos queijos magros (frescal, ricota, cottage).

* Prepare os alimentos utilizando óleos vegetais: soja, milho, canola, girassol e azeite de oliva;

 * Varie as carnes, intercalando carne bovina com aves e peixes;

* Remova a gordura visível das carnes e a pele do frango, se possível antes do preparo;

* Substitua os molhos gordurosos, manteiga ou margarina por ervas e pimentas ao temperar os alimentos e para o tempero de saladas utilize óleo de oliva, vinagre e limão;

* Substitua o leite integral pelo desnatado, whole milk por skim milk

* Troque os alimentos fritos pelos assados ou grelhados;

* Limite o consumo de gema de ovo pois é na gema que contém o cholesterol, não é necessário eliminar o ovo da sua vida, pois ele é uma fonte muito rica de proteínas, apenas diminua o consume para 3 ovos por semana.

* Evite preparações que contenham: creme de leite, chantilly, maionese, chocolate, gordura hidrogenada, leite condensado;

* Consuma maior quantidade de fibras, principalmente as solúveis, que auxiliam no controle do colesterol. As principais fontes são: farelo de aveia, cereais matinais, leguminosas e algumas frutas;

* Evite cigarro e bebidas alcoólicas;

* Tente manter um peso saudável e pratique algum tipo de atividade física para aumentar o HDL (cholesterol bom) pois ele ajuda a eliminar o LDL (cholesterol ruim).